食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的气相色谱仪测定

苯甲酸，山梨酸和糖精钠是目前食品行业中广泛应用的防腐剂和甜味剂，且常常同时添加，混合使用。我国《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）对它们在食品中的蕞大使用量及适用范围进行了严格的规定。

本文参考GB5009.28-2016第二法气相色谱法，应用润扬仪器GC-2020气相色谱仪分析系统，对食品中的苯甲酸、山梨酸和糖精钠进行了测定。样品中山梨酸的含量均低于标准的蕞大使用量。样品中未检测到苯甲酸和糖精钠，在样品中加入标准混合溶液进行了回收率的测定。