近日,国家卫生健康委员会、农业农村部、市场监管总局三部门联合发布《关于印发食品中农药蕞大残留限量标准的公告》(简称“公告”)。公告发布了《GB 2763—2019 食品安全国家标准食品中农药蕞大残留限量》(GB 2763—2019,代替GB 2763—2016和GB 2763.1—2018)、《GB 23200.116—2019 食品安全国家标准植物源性食品中90种有机磷类农药及其代谢物残留量的测定 气相色谱法》、《GB 23200.117—2019 食品安全国家标准 植物源性食品中喹啉铜残留量的测定 高效液相色谱法》等3项食品安全国家标准,并于2020年2月15日正式实施。
新标准《GB 23200.116—2019 食品安全国家标准植物源性食品中90种有机磷类农药及其代谢物残留量的测定 气相色谱法》是目前使用气相色谱法检测有机磷农药种类Zui多的国家标准,适应于植物源性食品中90种有机磷类农药及其代谢物残留量的测定。2018年以来,发布的新标准包括GB23200.11X系列均扩大了适应性范围,几乎囊括了所有的植物源性食品。
新标准列举了5种样品类型的前处理方法,除含水量较多的蔬菜、水果和食用菌外,其他如谷物、油、茶叶等含数量低的样品在家提取溶剂前均需加一定量的水。蔬菜、水果、食用菌和谷物无需净化只需置换溶剂,油料作物、坚果和植物油需经过净化处理,基质更复杂的茶叶和调味料则需经过固相萃取柱净化。
对于仪器和设备也做出详细规定,针对不同的测定方法新标准中推荐两种分析方法,气相色谱双柱法和气相色谱单柱法。
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